Esistono molte marche diverse di estratto di lievito diffuse da vari paesi del mondo. Per quelli di voi che hanno vissuto nel Regno Unito, Marmite è un nome che risuona fin troppo bene. È uno di quei cibi che o ami o odi. Per alcuni è come un gusto acquisito, ma per altri è una parte della vita che non può essere ignorata. giù sotto, Vegemite è lo spread che domina gli armadi!

Queste creme spalmabili sono diventate un alimento base in molte famiglie in ogni paese, ma ci sono molti che non riescono a salire a bordo a causa del loro sapore o consistenza forti, che può essere un gusto acquisito!

Ma c'è una domanda che molti di noi fanatici di Marmite/Vegemite vogliono sapere: quale ha un sapore migliore?

Marmite

Marmite la consistenza è appiccicosa e sciropposa, quasi come la melassa, ed è prodotta con lievito di birra. Il suo sapore distinto può essere descritto come forte, saporito, salato e terroso: se non l'hai provato, pensa alla salsa di soia scura. Gli inglesi sono noti per essere piuttosto creativi nel trovare modi diversi di incorporare il cibo nei piatti, e Marmite non è diverso! Può essere utilizzato nei panini, come aromatizzante salato nelle zuppe e negli stufati, come glassa o marinata per la carne e persino sulla pizza! A nostro avviso, il modo migliore per gustare la Marmite è spalmarla leggermente su pane tostato imburrato. Yum! 

Vegemite 

Vegemite, d'altra parte, ha una consistenza molto più densa della Marmite ed è più una pasta spalmabile. Inoltre è di colore un po' più scuro, quasi nero, mentre la Marmite è più marrone. Pur essendo preparato anche con il lievito di birra avanzato, Vegemite ha aggiunto estratti vegetali (da cui il nome) e spezie. In termini di gusto, la Vegemite è nota per essere un po' più potente rispetto alla sua controparte britannica. La Vegemite viene comunemente spalmata su pane tostato, abbinata a formaggio o avocado o tagliata a listarelle da immergere nelle uova alla coque.

Quindi quale è meglio?

Quando si tratta di gusto, non c'è un'enorme differenza tra queste due famose creme spalmabili. Se non hai provato neanche tu, Marmite potrebbe essere un'introduzione più semplice rispetto alla sua controparte leggermente più forte. Tuttavia, anche in questo caso la trama è un fattore importante da considerare; la consistenza di Marmite potrebbe essere troppo densa e disordinata per alcuni e preferirebbero la consistenza pastosa di Vegemite da spalmare. Qualunque sia la soluzione migliore, la chiave per entrambi è una diffusione leggera! 

Dove trovarli entrambi

Che tu li ami o che tu abbia un amico o una persona cara che lo ama, se vivi fuori dalla Gran Bretagna o dall'Australia, trovare un barattolo potrebbe rivelarsi difficile. Fortunatamente per te, qui a British Essentials siamo in grado di fornirli entrambi Marmite e Vegemite. Fai scorta e divertiti!